Tirslaugtrøa Bigård

Tirslaugtrøa Bigård holder til på Melhus i Trøndelag og drives av Magne Roar Haugen og Edle Keiserås. De er småskalaprodusenter som har drevet med birøkt i 28 år, og har som mål å levere kvalitetshonning til fornøyde kunder. Bikubene står i nærområdet hjemme og på Tiller ved Nidelva. På sensommeren flyttes biene på "høstferie" til Åstfjorden i Hitra kommune for å samle lynghonning. De har spesialisert seg på sortshonning. Det vil si at biene sanker nektar til honning fra en spesifikk art/sort og det høstes av etter hver blomstringsperiode. Litt mer jobb, men givende og interessant. Vær og blomstringsforhold gjør at utvalget av sortshonning vil variere fra år til år. I hovedsak tilbyr de løvetannhonning, skogsbærhonning, villbringebærhonning, kløverhonning og lynghonning.