SPIRE er en ny pris som skal løfte midt-norske entreprenører innen mat og drikke. Det er med glede vi kan kåre Inderøy 64° Nord som aller første vinner. »

På den splitter nye scenen ved Trøndersk Matfestival ble vinnerne av Årets Produkt 2025 kunngjort dagen før festivalen åpner. I løpet av en dag i juni fikk 12 jurymedlemmer smake seg gjennom over 110 produkter som er blitt sendt inn for å konkurrere om den gjeve tittelen Årets Produkt under Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen. Juryen besto, som alltid, av fagfolk fra restaurant- og serveringsbransjen i Trondheim. »

I løpet av en dag fikk 12 jurymedlemmer smake seg gjennom over 110 produkter som er blitt sendt inn for å konkurrere om den gjeve tittelen Årets Produkt under Trøndersk Matfestival og Bryggerifestivalen. Juryen består, som alltid av fagfolk fra restaurant og serveringsbransjen i Trondheim.   »

Elever fra Salg og reiseliv på Melhus Videregående skole driver sin egen pop-up-julebutikk på Melhustorget, hvor de selger lokalmat av produsenter fra Smak og Opplev Melhus. »

Gjennom fire intense timer har ti mat- og drikkeeksperter smakt seg gjennom et helt rom av trønderske produkter. Med godt over 100 påmeldte produkter, ble det en innholdsrik dag for juryen. Smaksløkene får testet seg når man skal smake på alt fra akevitt, til sjokolade, rakfisk og hjortehjerte. For å nevne noen. De har luktet på, tatt på og studert alle produktene i alle kategoriene for å kåre det aller beste regionen har å by på. »

Grass Ceiling-prosjektet er nå midtveis; den femte Living Lab’en finner sted på torsdag. Da samles et knippe kvinnelige gründere innen lokalmat i Trøndelag for å dele av sine erfaringer, og blir hørt helt opp på EU-beslutningsnivå. »