53893498663 Bd8181c66c O

Product of the year

Each year, the very best products in their category are selected from among the exhibitors at Trøndersk Matfestival. The products are judged by experienced professionals from across the city, including chefs, sommeliers, and pastry chefs, and the winners are announced during the festival.

Winners 2024

Best baked good and grain product of the year: Italian Brioche - Stokkøy Bakeri

Best meat product of the year: Pinnekjøtt of cashmere goat - Elset Gård

Best dairy product of the year: Norwegian Stracciatella - Toddum Gårdsysteri

Best seafood product of the year: Rakfisk of blåfjellrøye - LiVERTEN AS

Best sweet treat of the year: Smaksbomber (Flavorbombs) salty caramel - Fru Nelik

Best newcomer of the Year: FrostaChips, Dill Pickle - FrostaChips

Best organic product of the year: Grotteost - Hitra Gårdsmat

Best Food Gift of the year: Ølsmaking (Beer tasting) - Smaker fra Øyriket

Best drink of the year: VI Aquavit - Inderøy Brenneri

 

 

 

Stand of the Year 2024 Individual Exhibitors

Knut Garshol Klippfisk was awarded Stand of the Year among individual exhibitors in 2024.

Read why

Stand of the Year 2024 Region

Inderøy was awarded Stand of the Year among the regions in 2024.

Read why

Sustainability Award 2024

Rørosmeieriet won SpareBank 1 SMN's Sustainability Award in 2024.

Read more

Think Big Award 2024

FrostaChips won Reitan's Think Big Award in 2024.

Read more

Previous winners of Product of the Year

2023

Best baked good and grain product of the year: Frøyaflak - Granviks Røkeri

Best meat product of the year: Fenalår of cashmere goat - Elset Gård

Best dairy product of the year: Skjenald - Orkland Ysteri

Best seafood product of the year: Garnviks traditional smoked salmon - Garnviks Røkeri

Best sweet treat of the year: Mangotango sorbet - Jentene på Tunet - Chocolatier

Best newcomer of the Year: Pistasjkrønsj - Jentene på Tunet - Chocolatier

Best organic product of the year: Kongeost - Hitra Gårdsmat

Best Food Gift of the year: Food from the islands to you - Smaker fra Øyriket

Best drink of the year: Elstar apple cider - Inderøy Mosteri

 

2022

Årets Bakst- og Kornprodukt: Pekkabrød fra LiVerten

Årets Kjøttprodukt: Fenalår av steinaldersau fra Haugrønning gård

Årets Meieriprodukt: Hvit Geitost fra Skansen Ost

Årets Sjømatprodukt: Tuvas spesialrøkte laks fra Dolmøy Seafoods

Årets Søtsak: Smellkyss av Fru Nellik

Årets Nykommer: Vaniljeprim fra Tverås Gårdsmat

Årets Økologiske produkt: Gammel ungkaren fra Hitra Gårdsmat

Åpen klasse: Zari Eplemost fra Inderøy Mosteri

 

2021

Årets kjøttprodukt: Spekepølse av elg med fennikel fra Nordmeland Gårdsmat

Årets nykommer: Ankersild fra Ankeret mat

Årets bakst og kornprodukt: Landbrød spesial fra Stokkøy Bakeri

Årets sjømatprodukt: Varmrøkt hvitløkslaks med tomat og basilikum fra Garnviks Røkeri

Årets meieriprodukt: Hitra blå fra Hitra gårdsmat

Åpen klasse: Magdas Sviskelykke fra Bortistu

Årets matgave: Gull fra Øyriket fra Smaker fra Øyriket

Tenke Stort: Romstad Gård

Bærekraftsprisen: Hogna Brygg


2020

Årets kjøttprodukt: Trollheim Flank Steak fra Trollheim - Nerskogen

Årets nykommer: Fermentert Frøknekk fra Lykkemat

Årets bakst og kornprodukt: Rugbrød med øl fra Stokkøy Bakeri

Årets sjømatprodukt: Krabbe fra Hitramat

Årets ost:
 Gammel Erik fra Gammel Erik AS

Årets meieriprodukt: Jåblom - fersk chèvre fra Grindal Ysteri

Årets økologiske produkt: Ekstra lagret grotteost fra Hitra Gårdsmat

Åpen klasse: Solemslefse fra Heimebakst

Årets matgave: Sendingskorg fra Gangstad Gårdsysteri


2019

Årets produkt: Brun Geitost fra Skansen Ost

Årets kjøttprodukt: Pancetta fra Stene Gård

Årets nykommer: Røykelakskrem fra Gjerts Gourmet 

Årets bakst og kornprodukt: Solemsdalslefse fra Heimebakst AS

Årets sjømatprodukt: Røkt torsk fra Rørvik Fisk

Årets meieriprodukt: Brun Geitost fra Skansen Ost

Årets økologiske produkt: Aksnes Ost med IPA fra Hindrum Gårdsysteri

Åpen klasse: Grævfisk av røye fra LiVerten


2018

Årets produkt: Fersk gårdsmelk fra Kilnes Gård

Årets kjøttprodukt: Gravrøkt ytrefilet av rein fra Stensaas Reinsdyrslakteri AS

Årets nykommer: Den Gyldne Aquavit fra Inderøy Brenneri AS

Årets bakst og kornprodukt: Glutenfri Brownies fra Flyndra og Marens bakeri

Årets sjømatprodukt: Røkt laks med chili og lime fra Garnviks røkeri

Årets meieriprodukt: Gammel-Erik fra Elvekanten Ysteri

Årets økologiske produkt: Vaffelmel fra Gullimunn

Åpen klasse: Kristines myke fra Hitra gårdsmat


2017

Årets kjøttprodukt: Villsauskank Frøya fra DalPro gårdsmat

Årets sjømatprodukt: Akevittgravet lakseloins med krydder og havtrøffel fra Garnviks Røkeri

Årets økologiske produkt: Emmer, sammalt fin fra Gullimunn AS

Årets meieriprodukt: Granstubben fra Gangstad Gårdsysteri

Årets bakst og kornprodukt: Urkorn fra Tautra fra Maxkorn

Årets nykommer: Northern Lights sjokolade fra Jentene på Tunet

Åpen klasse: Surf Kombucha fra Surf Kombucha


2015

Årets sjømatprodukt: Røkt lakseloins med pepper og cocnac fra Garnviks Røkeri

Årets økologiske produkt: Grotteost fra Hitra Gårdsmat

Årets landprodukt: Speket svinenakke fra Stene Gård

Årets nyhet: Lammebratwurst med pinnekjøtt fra Røroskjøtt

Årets produkt: Edel blå fra Gangstad Gårdsysteri


2014

Årets landprodukt: Elg indrefilet Moen Gård

Årets sjømatprodukt: Rørvikburger fra Rørvik Fisk

Årets økologiske produkt: Krekling gelé fra Smaken av Røros

Årets nyhet: Sitron yoghurt fra Gangstad Gårdsysteri

Årets produkt: Kongeost fra Hitra Gårdsmat

Partners