|
Â
 Nå er det klart at Fru Pedersens Gårdsmat AS v/Bodil Pedersen i Trondheim vunnet Trøndersk Matpris 2009.
Â
Prisen på 50 000 kroner ble delt ut av Vigdis Harsvik, direktør Innovasjon Norge Søt-Trøndelag i forbindelse med åpningen av Trøndersk Matfestival i dag.
Trøndersk Matpris er en pris som er opprettet av Innovasjon Norge i Nord-Trøndelag og Sør-Trøndelag. Prisen lyder på kr. 50.000,-, og ble delt ut for første gang i 2005. Trøndersk Matpris går til en etablerer, en bedrift eller en enkeltperson som har gjort nytt og spennende utviklingsarbeid innen trøndersk matproduksjon. Innovasjon Norge ønsker å påskjønne en bedrift eller person som er ny, frisk og innovativ, og innehar roller som nytenker, ildsjel, matentusiast, forbilde og/eller fødselshjelper.
Vinneren av Trøndersk Matpris 2009 er Fru Pedersens Gårdsmat AS.
Begrunnelse:
- Fru Pedersen Gårdsmat as og Bodil Pedersen er opptatt av å etablere god kontakt med forbrukerne, og tar seg tid til å formidle lokale produkters historie og kvaliteter. Dette øker interessen for, og kunnskapen om, lokal mat blant trønderske forbrukere.
- Gjennom et spennende produktutvalg, et glødende engasjement og ekte matglede bidrar hun til å øke bevisstheten og stoltheten for lokale produkter og råvarer.
- Fru Pedersen Gårdsmat as er en god profilerings- og salgskanal for lokale produkter, og utgjør en flott mulighet for lokale produsenter til å komme ut i markedet med sine produkter.
- Fru Pedersen Gårdsmat as er med dette en viktig aktør for både produsenter og forbrukere, og vil på sikt bidra til økt etterspørsel etter lokale produkter samt økt forståelse for norsk matproduksjon.
Fru Pedersens Gårdsmat selger kortreist og lokalprodusert mat fra Midt Norge og Midt Sverige. I tillegg selges håndverksprodukter fra samme region. Bodil Pedersen etablerte gårdsmatbutikk i Trondheim 20/7 2007. Butikken ligger i Kjøpmannsgata 34 i Trondheim sentrum. Butikken fører produkter fra mellom 60 og 80 produsenter fra regionen.
Trøndersk Matpris ble opprettet av Innovasjon Norge i Nord- og Sør-Trøndelag i forkant av den første gjennomføringen av Trøndersk Matfestival i 2005.
|
