|
Utnevnelse av Matambassadører.
En matambassadør for trøndersk mat og drikke skal ha kunnskap om trøndersk mat, trøndersk matproduksjon, trøndersk måltidsproduksjon, trøndersk matkultur og tradisjoner. Matambassadøren skal fremme trøndersk mat i sitt eget nettverk og være en ressurs som kan brukes av andre i sammenhenger der trøndersk mat er tema.
Ambassadørene skal være historiefortellere som i felleskap skal skape historiene om den trønderske maten og fortelle historiene i enhver passende anledning.
Disse historiene skal ikke bare fortelles ut mot et marked, men også innover i matmiljøet for å styrke identitet og stolthet blant produsenter, distributører, reiseliv og butikker (hele verdikjeden).
Målsetning
- Skape historien om ”trøndersk mat og drikke”
- Spre kunnskap og kompetanse omkring ”trøndersk mat og drikke”
- Et nettverk av lokale ambassadører som skaper en folkebevegelse for ”trøndersk mat og drikke” og som profilerer ”trøndersk mat og drikke” lokalt, regionalt, nasjonalt og internasjonalt.
- Et selvgående attraktivt nettverk som brenner for ”trøndersk mat og drikke”
|
