Trond Åm fra Credo i Trondheim stakk av med seieren i kokkekonkurransen på Solsiden på fredag.  Han vant en svært jevn konkurranse med mye kreativ og velsmakende trøndersk mat.

Deltakerne i konkurransen var Martin Sveian fra Rica Nidelven, Trond Åm Fra Credo og Adrian Løvold fra To Rom og Kjøkken.

Leder av juryen var den kjente Tv-kokken, Ole Martin Alfsen, fra ”firestjerners middag”. Han var imponert over nivået i konkurransen og fremhevet også Arian Løvolds ”granskuddsorbeten” som særlig smakfull og kreativ. Resten av juryen besto av ”masterchef deltaker” Mats Paulsen, publikumsrepresentant Astrid Vold samt matgründer og konditor Lars Lian.

Denne kreative konkurransen er den tredje i en serie med konkurranser i Trøndelag. På Steinkjer ble den ”historiske smaken” kåret, på Frøya ble den ”hemningsløse smaken” kåret, i Trondheim ble den ”kreative smaken” kåret mens den ”eventyrlige smaken” skal kåres på Røros fredag 2. juli.

Alle vinnerene blir presentert under Trøndersk Matfestival 29 - 31 juli i sommer.

Her kan du laste ned publikumsbrosjyren for Trøndersk Matfestival 2010 (pdf, 1,4 Mb).