| Bedre prosesskontroll i veksthus |
|
 Kunnskap og teknologi fra akvakultur og kjemi vil kunne løfte matproduksjonen i veksthusnæringa. Midtnorske FoU-miljø og veksthusdyrkere vil arbeide for bedre prosessforstÃ¥else og -kontroll. Resultatene kan bli økt produktivitet og stabilitet, bedre økonomiske margin, høyere mattrygghet, og mindre utslipp.  Bak initiativet stÃ¥r NTNU Samfunnsforskning AS, Avdeling CIRiS. Med seg pÃ¥ laget har de HiST, Norsk institutt for vannforskning (NIVA), Veksthusringen i Trøndelag og Institutt for kjemi ved NTNU. Denne midtnorske FoU-gruppa ønsker Ã¥ bygge opp kunnskap knyttet til vannkulturbasert dyrking i veksthus, med spesiell fokus pÃ¥ prosessforstÃ¥else og -kontroll. Det omsøkte prosjektet har tittelen "ProVekst - Prosesskontroll i Veksthusproduksjon". Â
Planteproduksjon i hydroponikksystemer, også kalt vannkultur, har et stort potensial for forbedret prosesskontroll i form av forståelse og kontroll av næringsløsningens sammensetning og mikroflora. En bedre forståelse og kontroll kan gi positive resultater i form av blant annet økt produksjon per arealenhet, mulighet for å resirkulere plantenæring, og en større forutsigbarhet i produksjonen. Det er vanlig med delvis gjenbruk av vann og næring i flere plantekulturer, men utfordringer som mangel på gode verktøy for å regulere næringsløsningens sammensetning, og frykten for spredning av sykdom hemmer innføringen av resirkulasjonsanlegg. Veksthusnæringen vil på sikt trolig bli stilt ovenfor krav om resirkulering av næringsstoffer. Slike krav er allerede på vei inn i andre nordiske land og i Europa.  Det omsøkte prosjektet ønsker å sette søkelyset på å finne nye metoder for bedre prosesskontroll i dyrkningssystemer for grønnsaksproduksjon. Ved å studere dynamikken mellom næringsstoffer, mikroflora og plantevekst, tas det sikte på å utvikle ny kunnskap som vil kunne bidra til en forbedret matproduksjon og større grad av resirkulering av næringsløsningene. Teknologi og metoder som i dag er benyttet i akvakultur og analytisk kjemi vil bli vurdert med fokus på overføringspotensial til matproduksjonen. Gjennom dette planlagte forprosjektet, og siden gjennom større bedriftsrettede prosjekt, kan de regionale kunnskapsmiljøene videreutvilkle en fagkunnskap knyttet til plantedyrking i delvis lukkede vekstsystemer, og tilby denne til den nasjonale og regionale matproduksjonen. Søknaden om forprosjektet har blitt rettet til Regionale forskningsfond Midt-Norge.  Kontaktpersoner  20. oktober, 2011   OPPDATERING 24. november 2011: Regionale forskningsfond Midt-Norge har nå vurdert alle søknadene om regional kvalifiseringsstøtte (forprosjekt) som kom inn til fondets utlysning 12. oktober 2011. 10 prosjekt ble innvilget, og ProVekst er ett av disse! Prosjektet vil derfor bli gjennomført i løpet av 2012 som planlagt. Grønn forskning i Midt-Norge gratulerer FoU-miljøene og næringsaktørene som står bak prosjektet. |
Midt-Norge har en omfattende veksthusnæring og utgjør en stor andel av norsk produksjon av blant annet tomat, salat og agurk. Samtidig har regionen en tung og bred kompetanse innenfor matproduksjon, matteknologi og teknologiutvikling. Prosjektgruppa ønsker å samle denne kompetansen og nyttiggjøre seg erfaringen fra lokale dyrkere for å finne nye metoder for en mer effektiv og miljøvennlig matproduksjon i veksthus gjennom bedre prosesskontroll.