Utviklingen, nettverksbyggingen og profileringen som Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS står for er i stor grad prosjektbasert. Prosjektene våre spenner over et bredt område, fra utviklingen og gjennomføringen av Norges største festival for lokal mat, til internasjonal eksport av trøndersk mat og drikke,forbedret tilgang og bevisstgjøring av lokal mat i vår egen region, og økt forskningsinnsats innenfor landbrukssektoren. Noen av prosjektene spenner over omfattende geografi og flere verdikjedeledd og krever mer enn én fulltidsstilling. Mindre prosjekt er basert på deltidsstillinger.

 

	Trøndersk Matfestival		Mer fersk og lokal sjømat til Trøndelagsmarkedet
	Grønn forskning i Midt-Norge		Ambassadører for trøndersk mat og drikke
	En smak av Trøndelag		Trøndersk mat 2030 (Arena mat)
	Søke gammelt, skape nytt		Nordisk mat
	Trøndersk mat og drikke i Brüssel