AQUATINI
Den norske varianten ble første gang servert på Frascati i Oslo av Roar Dege tidlig på 60-tallet og historien sier at Sean Connery var innom og prøvde den. En nydelig cocktail med et meget originalt garnityr.

5 cl Simmers Akevitt
1 cl tørr vermut
1 reke med hode, uten skall på kroppen, og marinert i Simmers
1 sort oliven

Alle ingrediensene shakes med is i en cocktailshaker, siles deretter over i et nedkjølt cocktailglass uten is og pyntes med en sort oliven og en Simmers-marinert reke.

JAKTLYKKE
Den spennende kryddersmaken fra akevitten setter en ekstra spiss på cocktailen, og øker forventningene til et smakfullt måltid.

1 ½ cl solbærlikør (bruk gjerne hjemmelaget (iskald)).
Kan byttes ut med annen bærlikør.
1 cl Fru Lysholms akevitt (iskald)
10 cl tørr champagne (iskald)

Blandes direkte i et kaldt champagneglass og pyntes med skogsbær i glasset.

BLOODY BARMEN
En utrolig god drink hvis kroppen trenger en kick-start på dagen. Laget første gang til Lars Barmen i forbindelse med Dagbladets serie om ”sommerdrinker” i 2000.

2 cl Sommerakevitt
2 cl gin
10 cl tomatjuice
4 cl blåskjellkraft
1 cl friskpresset sitronjuice
6-8 dr Worchestershire sauce
smakes til med tabasco, salt, pepper og frisk, rød chili

Skjær to biter av en rød chili som slippes opp i glasset. Bruk en skje til å presse ut litt av saften fra chilien. Shake deretter alle ingrediensene forsiktig og hell dette usilt over i longdrinkglasset med chilien. Pynt med oliven, sølvløk, stangselleri og blåskjell.

TENEIGHTY
En norsk vri på den populære drinken Caipirinha. Den er med tyttebær, noe som gjør drinken til noe helt utenom det vanlige.

4cl Fru Lysholm eller annen mild akevitt 

1/2 limefrukt i biter
10 tyttebær (gjerne frosne)
3 ts sukker

Fyll et stort rocksglass med knust is. Sukker, lime og tyttebær knuses i bunnen på shakerglasset. Ha i akevitten, deretter knust is fra rocksglasset og shake godt. Fyll dette usilt over i det avkjølte rocksglasset. Server med sugerør.

RETT PÅ TRYNET
Kjapp å lage, god på smak!

4 cl akevitt (hvit/blank)
1 cl jordbær Monin
1 cl limejuice
6 cl Sprite

Ha mye is i et rocksglass og fyll ingrediensene i glasset rør om. Pynt med en limebåt ned i glasset.

ETTER KONTORTID
Et alternativ til Irish Coffee.

2 cl Grand Marnier Rouge
2 cl Lysholm no 1 Akevitt
8 cl sterk, svart kaffe
tyktflytende krem

Rør alt utenom kremen og smak til med sukker hvis ønskelig. Fyll opp med tyktflytende krem og pynt med revet sjokolade.

CURASAU
Laget til Bjarne Håkon Hansen i forbindelse med Dagbladets serie om ”sommerdrinker” i 2000.

8 cl espresso kaffe
8 cl melk
3-4 ts demerarasukker
2 cl Sommerakevitt eller en annen lett akevitt
2 cl Hvit Curacao eller Cointreau

Rør ut sukkeret i den varme kaffen og fyll deretter opp med de andre ingrediensene.
Shake det hele godt med is og sil det over i et longdrinkglass med 3 isterninger.

OLD FASHIONED a’la NORWAY
Denne drinken komponerte jeg en kald høstdag. Den smaker fortreffelig og er en morsom variant av den klassiske Old Fashioned, som er med Bourbon.

4 cl vellagret akevitt
3-4 dr Angostura
1 sukkerbit
1 dash soda

Sukkerbiten knuses med old fashion spoon i glasset m/soda og angostura. Ha deretter i is og akevitt. Pynt med limeskive og bringebær.

FJELLBEKK
Norsk klassiker

2 cl vodka
2 cl akevitt
2 cl limejuice

Bland alt direkte i et longdrinkglass med is, fyll opp med Sprite og rør om. Pynt med sitronskive og cocktailbær.

SCANDINAVIAN COFFEE
Suveren etter en smakfull viltmiddag.

4 cl akevitt
8 cl sterk, varm kaffe
2 ts demerarasukker
tyktflytende krem søtet med melis

Fyll varmt vann i et Irish Coffee-glass og la det bli gjennomvarmt, slå ut vannet og ha i demerarasukker (uraffinert sukker i strøform) og kaffe. Rør ut alt sukkeret, ha i akevitten og rør om. Hell kremen over en skje slik at den blir liggende på toppen som et lokk over kaffen og holder på varmen. Strø på revet sjokolade og server.

Skal ikke drikkes med sugerør, den skal drikkes gjennom kremen.

GULL OG GRØNNE SKOGER
Drink som undertegnede tilegnet VM på ski 1997.

4 cl Hammer Gylden Akevitt
2 cl limejuice Cordial

Fyll et stort longdrinkglass med isbiter og ha ingrediensene i. Fyll opp med Shweppes Russian og rør forsiktig om. Pynt med et kirsebær, et grønt dobbelt minteblad og dryss forsiktig med melis.

Hjemmesiden til Norske akevitters venner er: www.norsk-akevitt.org