Aqua Trøndelag, 16-19 august 2011
"Det er viktig å kjenne smaken", sa leder for AquaNor messa i Trondheim, Ola Eriksen, til Adressavisa. Under messa inviterte Aqua Trøndelag besøkende til å "Smak på Trøndelag!". Et mangfold av smaksprøver ble servert - blant annet krabbe, blåskjell, kamskjell, sild, råmarinert laks, honningmarinert laks, gravet laks, NM vinner fiskekarbonade, produkter fra Rørosmat og grønnsaker og salater fra Frosta. Oi! takker Sør- og Nord Trøndelag fylkeskommune for meget god koordinering og godt samarbeid. - Og takk til kokk Maria Tuff fra Marias Kjøkken som tilberedte alle de gode smakene. Her finner du oversikt over leverandører og smaker (pdf, 0,5 MB).

 

Trøndelagskvelden, 17.august 2011
Trøndelagskvelden ble en fantastiske matopplevelse som ga mersmak! 170 gjester fant veien til BankSalen Restaurant i SpareBank1 SMN sine lokaler i Trondheim sentrum. Gjestene fikk "Smak på Trøndelag!" via en kreativ sjømatbuffè tilbredt og presentert av kjøkkensjef Åshild Hole og hennes mannskap. Her kan du se nærmere på Trøndelagskveldens meny (pdf, 0,4 MB).